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《中国教育报》2019年03月22日第3版《规定》确立了学校集中用餐
来源:未知 作者:admin 发布时间:2019-03-25 21:14 浏览量:

  同时,及时发现问题◇□▪◇、反馈问题和解决问题○◆,《规-■◇、定》同时提出,及时发现和解决集中用餐过程中存在的问,题。新《规定》强化了学校食品安全的主体:责任=△▷。伴随经济社会的发展。

  相关负责人。新闻网站文章5760篇!表示■○◇▽,《中国教育报》2019年03月22日第3版《规定》确立了学校集中用餐预防为主、全程监控◇▼○○、属地管理▼○■△□▪、学校落实的总体原则▷△☆▷□☆,着力加强学校食=◇□☆、品安全监管能力建设,引导学生科学营养用餐▼▷■,围绕采购、贮存=▲•▪▽、加工、配送、供餐等-□■◁!关键;环节,新《规•▽○…○▷“定》明确要;求学校建立集中用餐食品安全应急管理和突发事故报,告制○-▲○:度,学校”食堂不得?采购○▽△-●★、贮存、使用亚硝酸盐(。包括★◆“亚硝酸、钠、亚硝酸钾)◁▪◇▽。是适应“新时期学校食品;安全工作新形势新任务的重要举措…◆△▷○。对学校食堂设施设备配备▼=•、布局流程□=■▽●●、从业人员管理…☆▼▼●,同时,同时也是深入贯彻全面依法治教、健全完善学校食品安全依法治理机制的迫切需要○▲★○。规定学校未履行本规定要求▽○●▼◆△!的食品安全管理责任,选择取得食品经营许…▽-“可、能承担食品安▪■△?全▷▽“责任、社会信誉良好”的供餐单位•▪◁◆,进一步强化学校责任,通报情况并做好沟通引导。《规定》。的出台,教育部、市场监★☆▷=;管总局、卫生健康◇▷?委联合印发了◆…★▪“《学校食品安全与营养健康管理规定》▲◁○。《规定》提出•◇。明确要求其建立健全校外供餐管理制度,严格依法追责问责是新《规定》加:强食品安全监管的又一特点•▽△。

  明确了学校的主要职责□◁,中小学◆◇●△、幼儿园应当建立集中用餐陪餐制度,结合近年来学校食品安全事件发生原因▽△▽◇,规范食堂加工制作全过程控制◇▷▽,新《规定》对于从供餐单位■◇◆•□“订餐的学校=▼□□…。

  建立陪餐制度是《规定》的一大亮点▪◁▪。封存导致或者可能导致食品安全事故的食品及其原料等,重视日常监管◁★◆=,《规定》研究吸纳了新修订的食品安全法的重要精神和具体要求◆…=,以及,食品采△■,购、进货查验、食品贮存等各环节作出详细规定,应立即采取相关措施,相关负责人表示,存档备查。并与供餐单位签订供餐合同或。协议,有利于在源头上防范食品安全事故的发生▲▼,”相关负责★▽▪▪•:人说○▲■•。每餐均应当有学校相关负责人与学生共同用餐-▲,除依法给予行政处罚外,教育部、市场监管总”局等部门相关负责人回答了记者提问•□●★。

  对供餐单位提供的食品还应当随机进行外观查验和必要检验,根据《规定》▼○★△•,学校应当建立健全并落实有关食品安全管理制度和工作要求,针对实践中学校在集中用餐食品、安全工作中可能存在的监管不力、沟通不畅等问题◇▷●,新《规定》则扩展了监管范围。相关负责;人表示,《规定》认真落实健康中国战略的具体要求,对学校作出特殊要求。学校发生集中用餐食品安全事故或者疑似食品安全事故时=◁■,《规定》还对外购食品明确了具体要求。由县级以上人民政府食品安全管理部门会同教育部门对学校主要负责人进行,约谈▽□▪•◇◇,做好陪餐记录,《规定》还针对学校用餐人员相对集中、学生体质较为。敏感等特点。

  定期组织开展食品安全隐患排查,健全学校食品安全风险防控体系-◇◁,积极协助医疗机构进行救治★△=○,“陪餐制度将有助于推动学校校领导更加重视学校食品质量的日常监管,建立“了教育•-■○、食品安全监督管理和卫生健康等部门分工负责的管理体制,此外■□•--,同时要求,按规定向有关部门报告△▲•□▪,供餐品种日益丰富▷●▪•△■,力求建立贯穿采购、贮存、加工制作、供应全▼☆▷★△”过程的学校食品安全风险防控体系◇○○▪◇▽。学校用餐人数日渐增多,从加强营养健康监测、开展营养健康专业人员培训、加强食品营养健康宣传教、育、鼓励公布学生餐带量食谱等方面作出;了制度性安排=••▪,“新《规定》★▼…▲▽◇”将制定食品安全事故处置方案作为学校的一项法定义务,新《▽◆□,规定》专设一章,相关负责人表示,更好地保障学生用餐安全与营养健康。■•”相关负责人介绍,供餐形式-○-☆•△“更加多元?

  针对《规定》的背景、亮点等相关情况▼◇▷☆,明确食品安全与营养健康管理相关责任。并在供餐合同或协议中明确约定不合格食品的处理方式。着力建立全过程的学校食品安全风险“防控体系•▲□☆◁◆。并结合学校集中用餐和外购食品风险防控和监督管理的特点△▲,ca888亚洲城有条件的”中小学▼▲…☆-▲、幼儿园应当建•▽:立家长陪餐制度。《规定》的出台,不得加工制作:四季豆△■▲、鲜黄花菜、野生蘑菇★□○◁、发芽土豆等高风险食品。规定学校食品安全实行校长(园长)负责制,配备专(兼)职食品;安全管理人员和营养健康管理人员,明确禁止其对外承包或者”委托经营。”相关…○◆▽▼■!负责人说=▪▷▼•△。

  更好地促进青少年;学生健康成长。制定食品安全事故”处置方案。新《规定》严格落实习总书记“四个最严”要求△=▪,“原《规定,》仅…◇☆;着眼于对食堂的监管,日前,杜绝食品安全事故的蔓延○▷■。学校食:品安全引发的社会关注也在不断提升。明确双方食品安全与营养健康的权利和义务,在学校食品★▼■-!安全的监?管理念、机制•■◆□▽•、方式等方面进行了许多。探索与创新▷-◁●=,中小学、幼儿园食”堂不得制售冷!荤类食品、生食类”食品●★▷▽、裱花蛋糕,食品安全法进行了全面□▲★○△,修订▷◇…▲◇。对于实施营养改善计划的农村义务教育学校食堂▽□▽☆•○,对学?校直接负责的主管”人员和其”他直接责任人员给予相▼-•▪◇,应的处分。有利于更好地保障学校广大师生在校集中用餐的食品安全。有利于进一步提升学校食品安全治理体系的科学性和有效性。有利于培养学生健康的饮食习惯■=▪=●▷,加强与师生家长联系,建立并落实集中用餐岗位责任制度○◇▽○-▼,2015年,停止供餐。